COCINA A DOS: La cocina hecha a dos manos para los amantes de la buena mesa.

jueves, 19 de octubre de 2017

FILETES DE DORADA CON GULAS

La dorada es un pescado que nunca decepciona. Se pueden preparar con variado acompañamiento.
Esta la acompañamos con gulas al ajo y salsa tártara ( se encuentra en la etiqueta de: SALSAS)





2 filetes de dorada grandes
2 cajas de gulas  (congeladas)
4 ajos picados
Salsa Tártara
Manojos de canónigos (o lechuga picada)
Aceite, sal y pimienta

Cortar los filetes de dorada en dos partes. Salpimentar y hacer a la plancha. Reservar calientes.
Dorar los ajos, espolvorear pimienta y juntar las gulas. Dejar cocer hasta que se seque el caldo.
Salsear con la salsa tártara.



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