Aconsejamos hacerlo si queréis sorprender algún amigo o familiar.
4 filetes de salmón cortados finos
2 panes de pita
Aceite, sal y pimienta
Salsa Tandori
1 yogurt natural
zumo de 1 limón
1/2 rama de apio picado
1 cuchara de pepino picado
1 pizca de jengibre rallado
Unas hojas de cilantro
Cebollino picado
Salpimentar el salmón y regar con el zumo de limón, dejar 1/2 hora de remojo. Asar los filetes en la plancha y reservar.
Mezclar el yogurt con aceite, sal, pimienta y el jengibre.
Abrir los panes por la mitad con cuidado para que no se rompan.
En cada rodaja poner muy poca salsa Tandori. Encima un filete de salmón y 1 cuchara de la salsa de yogurt. Repartir el apio y el pepino en cada pan y adornar con hojas de cilantro y cebollino.
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