Sabemos que la naranja en ensaladas resultan muy buenas. Eso sí, tienen que ir acompañadas de bacalao, salmón...por ejemplo.
Esta lleva mojama y bacalao ahumado la mezcla es perfecta.
3 naranjas
50 gr. de mojama cortada en tiras finas
50 gr. de bacalao ahumado
Ajetes picados
Aceite y sal Maldón
Cortar las naranjas por los gajos, retirando la piel.
Disponer en un plato. Encima repartir la mojama, el bacalao y repartir los ajetes.
Aliñar con aceite y la sal.
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