domingo, 16 de julio de 2017

CAZUELA DE HUEVOS DE CHARI

Receta de nuestra amiga Chari. Una receta simples pero deliciosa y que puede ser plato único.
 
 

 
 
 
 
 
5 huevos
250 gr. de guisantes congelados
1 cebolla picada
2 ajos picados
2 tomates pelados y picados
1 bote grande espárragos
1 copa de vino blanco seco
Aceite, sal, orégano
1 cucharita de café de maicena
 
En una cacerola, dorar los ajos y juntar la cebolla. Cuando esté transparente juntar los tomates, la sal y el orégano. Dejar que se haga el refrito y juntar el vino. Diluir la maicea en un poco del caldo y verter en la salsa. Juntar los guisantes y abrir los huevos. Repartir los espárragos y esperar que los huevos cuajen.


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